Foto: z otvorených zdrojov
Ak chcete pripraviť mäkké a pružné kapustné listy na plnenú kapustu bez varenia, môžete použiť tieto dva jednoduché spôsoby
Mnohé gazdinky priznávajú, že najnepríjemnejšou časťou varenia plnenej kapusty je jej varenie. Listy sa trhajú, hlávka sa rozpadáva a kuchyňa je plná horúcej pary a nie veľmi príjemného zápachu. Našťastie existuje jednoduchý spôsob, ako sa zaobísť bez varenia, vďaka ktorému získate mäkké, pružné listy, ktoré sa netrhajú, a to už za niekoľko minút.
Ako uvariť kapustné listy na plnenú kapustu za 3 minúty: užitočný trik
Na prípravu kapusty bez varenia potrebujete len vrecko a mikrovlnnú rúru.
- Z kapusty odstráňte požadovaný počet listov.
- Opláchnite ich a zľahka osušte utierkou.
- Listy vložte do ťažkého plastového vrecka alebo nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Vložte do mikrovlnnej rúry na 3 minúty na stredný výkon.
- Opatrne vyberte: kapustné listy budú mäkké, pružné a pripravené na obaľovanie plnky.
Alternatívna možnosť varenia, ak nemáte mikrovlnnú rúru. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, jednoducho vložte kapustu na 5 hodín do mrazničky a potom ju rozmrazte pri izbovej teplote. Listy budú rovnako mäkké a vláčne, ako keby boli uvarené.
Aké sú výhody varenia kapustných listov na plnenú kapustu týmto spôsobom?
- Žiadne výpary z vriacej vody – kuchyňa zostáva čerstvá.
- Listy sa netrhajú a zachovávajú si svoju prirodzenú farbu.
- Plnená kapusta je dokonalá ako v reštaurácii, pretože kapusta nie je prevarená.
- Úspora času – len 3 minúty namiesto pol hodiny.
