Foto: z verejných zdrojov
Je to univerzálna možnosť na výdatný obed alebo večeru.
Aromatické dusené kuracie mäso so zeleninou je pokrm, ktorý kombinuje jemné mäso a šťavnatú zeleninu. Je to univerzálna možnosť výdatného obeda alebo večere, pretože sa pripravuje jednoducho a zo známych produktov. Informuje o tom agentúra RBC-Ukrajina s odvolaním sa na kanál ukrajinského šéfkuchára Ivana Janjuka na YouTube.
Recept na chutné dusené kuracie mäso
Ingrediencie:
- kuracie stehná – 3 ks.
- cibuľa – 1 ks.
- sladká paprika – 2 ks.
- paradajka – 1 ks
- maslo – 50 g
- cesnak – 2 strúčiky
- zemiaky – 4 ks
- korenie na kuracie mäso – 1 lyžička
- kôpor – 10 g
- soľ a korenie – podľa chuti
Príprava
- Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, cibuľu a papriku na kocky. Na rozohriatej panvici opečte kurča z oboch strán dozlatista. Pridáme aj soľ a korenie.
- Potom orestujte cibuľu a papriku. Mrkvu nakrájajte na polkruhy a spolu so zeleninou ju smažte 5 minút. Pridajte nakrájané paradajky, maslo, cesnak, korenie a premiešajte.
- Nakrájajte zemiaky a pridajte ich do panvice, na vrch položte kurča a zalejte vodou. Varte 15 minút, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. Na záver pridajte nasekané bylinky.
