Foto: z otvorených zdrojov
Pravidelná konzumácia brusníc môže ovplyvniť imunitu, srdce, hladinu cukru a dokonca aj zdravie čriev
Brusnice sú jasne červené bobule, ktoré mnohí ľudia poznajú z maškŕt, mäsových omáčok a vianočných sladkostí. Je kyslá, povzbudzujúca a vonia jeseňou, lesom a sviatkami. Brusnice sa pridávajú do pečiva, šalátov, omáčok, nápojov – sú univerzálne a už dávno sú známou súčasťou kuchyne. A potom, okrem chuti má pôsobivý súbor užitočných vlastností, o ktorých sa oplatí hovoriť podrobnejšie.
Brusnice sú bohaté na antioxidanty a vlákninu a majú mnoho potenciálnych zdravotných výhod, píše portál VeryWell Health. Tieto malé kyslé bobule môžu pomáhať predchádzať infekciám močových ciest a tráviaceho traktu, znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení, podporovať zdravie ústnej dutiny a zlepšovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu.
Ako brusnice ovplyvňujú močovo-pohlavný systém
Brusnice môžu pomôcť predchádzať infekciám močových ciest. A obsahuje aj zlúčeniny nazývané proantokyanidíny (PACS), ktoré zabraňujú baktériám, ktoré bežne spôsobujú infekcie močových ciest (IMC), aby sa prichytili na bunky v močových cestách a zabránili vzniku infekcie.
Štúdie ukazujú, že brusnice môžu znížiť výskyt opakovaných infekcií močových ciest. Konzumácia brusníc bola spojená s priemerným 30-percentným znížením rizika opakovaných UTI u žien, detí a pacientov podstupujúcich rádioterapiu močového mechúra.
Predpokladá sa, že brusnicová šťava funguje lepšie ako iné formy – kapsuly, tablety alebo prášky – pokiaľ ide o prevenciu infekcie močových ciest. Napriek tomu chýbajú dôkazy o používaní brusníc pri už existujúcich infekciách.
Ako brusnice ovplyvňujú črevá
Proantokyanidíny obsiahnuté v brusniciach môžu potláčať žalúdočné a črevné infekcie spôsobené baktériou Helicobacter pylori (H. pylori).
V štúdii, ktorej sa zúčastnilo 522 dospelých osôb s H. pylori, sa ukázalo, že u ľudí, ktorí pili dvakrát denne počas ôsmich týždňov brusnicovú šťavu bohatú na PACS, bola miera infekcie o 20 % nižšia v porovnaní s tými, ktorí užívali prášok alebo placebo.
Ako brusnice ovplyvňujú močový mechúr
Štúdie ukazujú, že užívanie brusnicových kapsúl výrazne znižuje výskyt zápalov močového mechúra u mužov podstupujúcich liečbu rakoviny prostaty a u žien s chronickým zápalom močového mechúra.
Ako brusnice ovplyvňujú hladinu cukru v krvi
Prehľad 22 štúdií ukázal, že brusnice môžu znížiť hladinu cukru v krvi nalačno a hemoglobínu A1c (ktorý odráža priemernú hladinu cukru za tri mesiace) u ľudí s cukrovkou 2. typu. Predpokladá sa, že za tento účinok sú zodpovedné polyfenoly v brusniciach.
Ako brusnice ovplyvňujú srdce
Brusnice môžu zlepšiť viaceré rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení vrátane krvného tlaku a indexu telesnej hmotnosti. Môže tiež zvýšiť hladinu lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL, „dobrý“ cholesterol) u ľudí mladších ako päťdesiat rokov.
Sú brusnice dobré pre zdravie ústnej dutiny?
Proantokyanidíny obsiahnuté v brusniciach môžu mať ochranný účinok a znižovať riziko vzniku zubného kazu a zápalu ďasien.
Kto by sa mal brusniciam vyhýbať
Brusnice zvyčajne nespôsobujú závažné vedľajšie účinky. Avšak pre vysoký obsah cukru môže sladená brusnicová šťava spôsobiť žalúdočné ťažkosti alebo hnačku, najmä u detí.
Ak sa chcete poradiť so svojím lekárom:
- máte v anamnéze močové kamene: brusnicová šťava a výživové doplnky môžu zvýšiť hladinu oxalátov v moči, čo u niektorých ľudí zvyšuje riziko tvorby kameňov
- tehotné alebo dojčiace ženy: údajov o bezpečnosti je málo, ale konzumácia brusníc v množstve prijímanom v strave sa považuje za bezpečnú.
