Foto: z verejných zdrojov
Banány sú zdrojom ľahko dostupnej energie vo forme sacharidov, takže sú vhodnou voľbou pre väčšinu aktivít.
Konzumácia banánu pred tréningom je prospešná, pretože poskytuje rýchlu energiu, zlepšuje vytrvalosť a udržuje svaly v činnosti. Je však dôležité zjesť ovocie v určitom čase, aby sa dosiahol maximálny prínos. Uvádza to webová stránka Health.
Čo sa deje v tele po zjedení banánu
Podľa časopisu BMJ Journal, keď zjete banán, vaše telo ho rozloží na jednotlivé časti a použije ho ako palivo.
Trávenie, teda proces, pri ktorom telo rozkladá potravu a tekutiny na menšie stráviteľné časti, trvá u väčšiny ľudí 14 až 58 hodín. Po zjedení banánu sa tento rozkladá v žalúdku a tenkom čreve pôsobením žalúdočnej kyseliny a tráviacich enzýmov. Živiny z banánu sa vstrebávajú cez steny tenkého čreva do krvného obehu.
Keď sa cukor alebo glukóza z banánu dostane do krvného obehu, zvýši hladinu cukru v krvi. Pankreas potom vylučuje inzulín, hormón, ktorý prenáša glukózu do buniek, kde sa môže využiť na energiu.
Telo potom môže túto ľahko dostupnú glukózu využiť na kontrakcie svalov počas cvičenia.
Výživová hodnota
Americké ministerstvo poľnohospodárstva uvádza, že banány sú vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov, ako aj vitamínov a minerálov nevyhnutných pre celkové zdravie vrátane zdravia svalov.
Jeden banán s hmotnosťou 118 g obsahuje:
- kalórií – 105
- sacharidy – 26,9 g
- bielkoviny – 1,29 g
- vláknina – 3,07 g
- vitamín B6 – 0,433 mg
- mangán – 0,319 mg
- vitamín C – 10,3 mg
- meď – 0,092 mg
- draslík: 422 mg
Banány sú zdrojom ľahko dostupnej energie vo forme sacharidov, takže sú vhodným palivom pri väčšine aktivít.
Potraviny bohaté na sacharidy, ako sú banány, sú pred cvičením nevyhnutnosťou, pretože poskytujú rýchly zdroj energie pre svaly a môžu pomôcť doplniť glykogén, zásobnú formu glukózy, vo svalových bunkách. Okrem sacharidov banány obsahujú draslík a vitamín B6, živiny, ktoré zohrávajú úlohu pri fungovaní svalov a produkcii energie.
Draslík obsiahnutý v banánoch je nevyhnutný pre správnu funkciu svalov a nervov, ako aj pre rovnováhu tekutín a krvný tlak.
Kedy jesť
Časopis Nutrients uvádza, že je prospešné zjesť banán približne hodinu pred tréningom. To je dostatočný čas na to, aby sa banán strávil a telo začalo uvoľňovať glukózu do krvného obehu, ktorá sa použije ako palivo.
Dôležité je, že hoci sú banány skvelou voľbou na krátke kardio tréningy, pri intenzívnejšej aktivite môžete potrebovať o niečo viac živín.
Keďže banány majú nízky obsah kalórií a bielkovín, sú vhodné len na ľahšie cvičenie. Intenzívnejšie cvičenia a dlhšie tréningy si vyžadujú viac energie.
Ľudia, u ktorých dochádza k rýchlym výkyvom hladiny cukru v krvi, môžu banány kombinovať aj s malým množstvom bielkovín, napríklad s arašidovou pastou, aby sa znížilo riziko prudkého nárastu hladiny cukru v krvi. Okrem toho majú zrelé banány vysoký obsah fermentovateľných oligosacharidov, disacharidov, monosacharidov a polyolov – sacharidov, ktoré tráviaci systém zle trávi.
