Foto: z otvorených zdrojov
Potrebujete len jablká, želatínu a med.
Domáce jablkové marshmallow sú jednoduchým prírodným dezertom bez pridaného cukru, konzervačných látok a farbív, ktorý možno pripraviť bez špeciálneho zariadenia. Potrebujete len jablká, želatínu a med. RBC-Ukrajina sa delí o recept na výrobu tejto zdravej pochúťky s odkazom na príspevok na portáli Telegram Konzervácia a varenie.
Recept
Ingrediencie:
- jablká – 1 kg
- želatína – 15 g
- med – 2 PL.
- voliteľné: vanilín, škorica
Príprava:
- Ošúpeme ich od šupky a jadra, nakrájame na plátky a upečieme do mäkka. Nechajte úplne vychladnúť. Rozpustite ho podľa pokynov na obale.
- Zmiešajte jablkové pyré, želatínu a med.
- Šľahajte mixérom alebo mixérom, kým nevznikne ľahká a vzdušná hmota, ktorá zväčší svoj objem. Na zvýraznenie chuti pridajte škoricu alebo vanilín, zmes nalejte do formičiek a vložte na 3 – 4 hodiny do mrazničky.
Prečo je to zdravšie ako marshmallow kupované v obchode
- Bez cukru, farbív a škrobu
- obsahuje vlákninu a pektín z jabĺk
- prírodné antioxidanty podporujú trávenie
- med nahrádza rafinovaný cukor a dodáva prospešné enzýmy
Hotové marshmallow môžete skladovať v mrazničke alebo chladničke. Podávajte vychladené ako ľahký dezert alebo zdravé občerstvenie k čaju.
