Foto: z otvorených zdrojov
Chlieb pečený v rukáve je svieži, voňavý a chrumkavý a jeho varenie je také jednoduché, že ho zvládne aj začiatočník.
Ak ste si vždy chceli upiecť vlastný chlieb, ale nemáte čas ani skúsenosti, tento recept je pre vás. Chlieb upečený v rukáve je svieži, chutný a chrumkavý a jeho príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne aj začiatočník. Recept zdieľa RBC-Ukrajina s odkazom na príspevok Recepty z Diali na Facebooku.
Recept
Ingrediencie:
- múka – 600 g
- sušené droždie – 12 g
- teplá voda – 400 ml
- cukor – 1,5 lyžičky.
- soľ – 1 lyžička
- rastlinný olej – 2 PL.
Príprava
- Do teplej vody pridajte droždie, cukor a soľ a dobre premiešajte. Prilejeme rastlinný olej, preosejeme múku a vymiesime cesto. Cesto by malo byť lepkavé a mäkké, ďalšia múka nie je potrebná.
- Cesto vložíme do vymastenej formy a necháme ho na teplom mieste 2 – 3 hodiny kysnúť. Potom ho vyklopíme na zľahka pomúčený stôl, vytvarujeme do tvaru bochníka a vložíme do rukáva na pečenie.
- Nechajte ho ešte 15-20 minút odstáť a potom ho pečte 50-60 minút pri teplote 180 stupňov. Keď chlieb vychladne, kôrka bude zlatistá a stred bude jemný a vzdušný. Toto sa zaobíde bez dlhého miesenia a zložitých krokov.
Takýto „lenivý“ chlieb sa stane vaším obľúbeným domácim receptom: je ideálny na raňajky, boršč alebo len tak s maslom a soľou.
